"Kun 306 flasker produceret - en virkelig unik vin"
Robert Parkers vinadvokat 92 point
Tim Atkin 94 point
RESUMÉ: I sommeren 2019 anerkendte det spanske landbrugsministerium for første gang status som "enestående" for 84 fremragende DO Rioja-vinmarker, der nu er klassificeret som Viñedos Singulares. Disse er ældgamle vinmarker, opdrættet manuelt og uafbrudt af den samme familie i mindst ti år, der overholder strenge udbyttegrænser, og vigtigst af alt skal de resulterende vine bestå - ikke én, men to - evalueringer af Rioja-bestyrelsen med en kvalitetsscore på fremragende , efter gæring og før deres frigivelse på markedet. Rioja-vine med denne betegnelse repræsenterer toppen af drue-til-glas vinfremstilling, ikke kun i Spanien, men i hele vinens verden. Til sammenligning svarer en Viñedo Singular til en Grand Cru-vingård i Bourgogne, og elleve af disse vinmarker tilhører Bodegas Valdelana . Juans første udgivelser - fra 2020-årgangen - kommer fra syv af hans vinmarker... niveauet af ekspertise, håndværk og kvalitet af deres vine holder aldrig op med at forbløffe. Disse vine kan findes nogle af de bedste restauranter i verden som Arzak, Martín Berasategui , Celler de Can Roca, Echaurren, Jose Andrés , Es Tragón, DiverXo osv....
"Hvis vi taler om "La Pared de los Curas", er det et 102 år gammelt gods fra 1920, med Tempranillo, Mazuelo, Garnacha, Graciano, Calagraño, Viura, Rojal og Malvasía. Fra det gods har jeg samlet opløbet , den bedste, og jeg har lavet en hvidvin, der er blevet rigtig godt modtaget." - Juan Valdelana