Finca BARRONTE Garnacha Rødvin 2018
Bodega FINCA BARRONTE represented by EpicureVin

Finca BARRONTE Garnacha Rødvin 2018

"Lad dig ikke narre af flaskens udseende - det er en sand gemt perle indeni, du skal bare turde smage den"

RESUMÉ: Døm ikke en bog efter dens omslag' var aldrig mere sand end med denne bemærkelsesværdige 100 % Garnacha. Bag det beskedne ydre gemmer sig en sand skjult perle, der udfordrer forforståelser. Seks måneder i nye franske egetræsfade skaber uventet sofistikering - violetfarvet skønhed i glasset fører til en silkeblød, raffineret gane, der overrasker og glæder. Dette er en vin til den eventyrlystne sjæl, der belønner dem, der er vovede nok til at se ud over det første indtryk. En mesterklasse i, hvordan traditionel Garnacha kan opnå ren elegance, når den er udformet med præcision og omhu - hvilket beviser, at nogle gange kommer de største skatte i uventede pakker.

179,00 DKK

PRODUKTBESKRIVELSE

ÅRGANG: 2018

ALKOHOL: 14,0 %.

DRUESORTER: Garnacha 100%.

KLASSIFIKATION: Særlig vin.

KORK: Naturkork 45 mm.

JORD: Kalkholdigt ler, beliggende i de højeste områder af Rioja Alavesa.

UDBYGNING: En omhyggelig proces begynder med lavtemperaturgæring, der bevarer vinens delikate aromater og friske karakter. Vinen gennemgår herefter malolaktisk gæring på nye franske egetræsfade, hvor den fortsætter med at modne i minimum 6 måneder. Denne omhyggelige fadlagring i fint fransk egetræ giver vinen mulighed for at udvikle kompleksitet og struktur, samtidig med at den elegante integration mellem frugt- og egekarakteristika bevares.

SMAGSNOTATER

VISUEL: Dyb farve fyldt med attraktive violette nuancer, der fanger lyset smukt og viser Garnachas livlige karakter.

AROMA: En udtryksfuld buket afslører klassiske Garnacha-karakteristika med intense røde frugtaromaer, især vilde jordbær og hindbær, suppleret med subtile blomsternoter og blide krydderier. Næsen viser en vidunderlig dybde og bibeholder samtidig sortens karakteristiske friskhed.

SMAG: Yndefuldt silkeagtig på ganen, der demonstrerer Garnachas elegante side. Teksturen er vidunderlig glat og raffineret, med smuk balance og integration. Vinen flyder problemfrit hen over ganen, dens bløde mundfornemmelse understøttes af frisk frugtsmag og subtil kompleksitet.

SERVERINGSTEMPERATUR: Mellem 16°C og 18°C.

MADPARRING: Denne elegante Garnachas silkebløde tekstur og raffinerede karakter gør den til en alsidig spisekammerat. Den passer smukt sammen med middelhavskøkkenet, især grillet og stegt kød såsom lammekoteletter og svinemørbrad. Vinens glatte profil komplementerer semi-cured oste og charcuteri, mens dens friske frugtkarakter gør den perfekt til traditionelle risretter og pasta. Prøv det med urtestegt kylling, grillede grøntsager eller svampebaserede retter, hvor dens raffinerede natur kan skinne. Vinens elegance gør den også til et glimrende valg til spisning i tapas-stil, og tilbyder nok fylde til at modstå rige smage, mens den bibeholder finessen til at komplementere lettere retter.

image in image with text

Hvordan smager og forstår man vin?

Vinsmagning er en kunst, der involverer alle dine sanser og tilbyder en opdagelsesrejse. Her er fire vigtige trin til at guide dig:

  • Den visuelle oplevelse (visuel fase) - farve, klarhed, renhed af vin, "vinben"...
  • Aromaen (Olfactory Phase) - Bring glasset til din næse og tag en dyb indånding...
  • The Taste (Palate Phase) - Tag en slurk og lad vinen flyde henover din gane...
  • The Grape Variety: The Soul of the Wine - Druesorter betragtes som blandt de mest afgørende elementer i at differentiere vine...

Hos EpicureVin mener vi, at vinsmagning skal være lige så behageligt som at opdage sin historie. Hver flaske, vi tilbyder, inviterer dig til at begive dig ud på en sanserejse, hvor du afslører skjulte ædelstene, der gør hver tår mindeværdig.

image in image with text

Den visuelle oplevelse (visuel fase)

Begynd med at undersøge vinen i dit glas. Bemærk dens farve - er den bleg strå, gylden, rubin eller dyb lilla? Læg mærke til dens klarhed - en klar, lys vin signalerer ofte kvalitet. Rør forsigtigt glasset rundt, og se dets gennemsigtighed og hvordan det fanger lyset. Hver af disse visuelle signaler kan antyde vinens alder, druesort eller endda dens oprindelse!

Vær opmærksom på vinbenene – de striber, der dannes på indersiden af ​​glasset efter hvirvling. Selvom de ikke angiver kvalitet, kan de afsløre vinens alkohol- og sukkerindhold. At se, hvordan benene dannes og flyder, giver fingerpeg om vinens rigdom og krop , hvilket øger din påskønnelse før den første slurk.

image in image with text

Aromaen (olfaktorisk fase)

Bring glasset til næsen og tag en dyb indånding. Start bredt - hvilke familier af aromaer kan du identificere?
For hvidvine: Lægger du mærke til citrusfrugter, tropiske frugter eller frugthaver?
For rødvine: Hænger aromaerne til røde frugter, blå frugter eller mørkere sorte frugter?
Undgå at overanalysere i starten; lad duftene udfolde sig naturligt. Efterhånden som du bliver fortrolig, vil du begynde at genkende subtile noter som krydderier, urter eller endda jordfarver, der afslører vinens karakter.

image in image with text

Smagen (ganefasen)

Tag en slurk og lad vinen flyde henover ganen. Læg mærke til, hvordan det interagerer med forskellige dele af din mund:

  • Er den levende og saftig, eller rig og glat?
  • Føles det afbalanceret, med smag, der hænger elegant efter du har sluget?

En fantastisk vin fortæller sin historie gennem tekstur, struktur og harmoni - det er det, der løfter oplevelsen.

image in image with text

Druesorten: Vinens sjæl

Hver vin begynder med en drue, og dens variation er nøglen til at forstå dens personlighed. I Rioja, Spanien, en region kendt for sin vinfremstillingstradition, er der fem røde druesorter og ni hvide druesorter , der danner grundlaget for dens exceptionelle vine.

De røde druer inkluderer Tempranillo , rygraden i Rioja røde, kendt for sin balance og elegance; Garnacha Tinta , der tilbyder fed frugtighed; Graciano , værdsat for sin intensitet og struktur; Mazuelo (også kendt som Carignan), tilføjer levende surhed; og Maturana Tinta , en mindre kendt sort med en unik jordagtig karakter.

For hvidvine fremviser Rioja Viura (eller Macabeo), der er fejret for sine friske og blomsteragtige noter; Malvasía , med sin aromatiske rigdom; Garnacha Blanca , der byder på citrus- og urte-nuancer; Tempranillo Blanco , en sjælden mutation af den røde Tempranillo; Maturana Blanca , en af ​​regionens ældste sorter; Turruntés , ikke at forveksle med den argentinske drue; Chardonnay , der bringer international appel; Sauvignon Blanc , tilføjer sprødhed; og Verdejo , der bidrager med levende smag og mineralitet.

EpicureVin er her for at hjælpe dig med at udforske disse druesorter, hvor du vil være i stand til at låse op for hemmelighederne bag Riojas rige mangfoldighed af smag og teksturer, og opdage vine, der fanger sjælen i denne historiske region.

En arv af passion og drømme

Passion for familien

Siden 1583 har vores families dedikation været hjertet i vores vinfremstilling, der er gået i arv gennem generationer.

Passion for jorden

Næret af ler-kalkstensjorden, der har understøttet vores vækst, ærer vi det land, der giver os sit bedste år efter år.

Passion for vin

Hver flaske, vi skaber, rummer tre væsentlige elementer: solens varme, jordens rigdom og vinmagerens håndværk.

Passion for oprindelsen

Vi er stolte over at være en af ​​Spaniens mest berømte vingårde i kategorien kunst og kultur, og vi forbliver dybt forankret i vores arv.

Passion for drømme

Livet er lavet af simple glæder, og vin er en af ​​dem. Lad os tage på denne ekstraordinære rejse sammen med EpicureVin og Familia Valdelana , hvor hver tår fortæller en historie.

FAMILIA VALDELANA

Nyd tradition og innovation i hver tår

Hos Bodegas LECEA sætter vi en ære i at fremstille vine, der legemliggør essensen af ​​vores arv og innovationen af ​​moderne vinfremstilling. Fra vores egne omhyggeligt plejede vinmarker udvælger vi de ældste vinstokke for at skabe vores mest exceptionelle vine.

Det, der adskiller os, er den sømløse blanding af tradition og teknologi. Vores vine drager fordel af avancerede teknikker som fermentering med kontrolleret temperatur og automatisk overpumpning, mens de forbliver tro mod hævdvundne praksisser. Dybt inde i vores underjordiske kældre fra det 16. århundrede konserverer og lagrer vi vores vine med den største omhu.

Et sandt højdepunkt er vores " Corazón de Lago ", en kulsyreholdig macerationsvin født fra historien selv. Fremstillet ved hjælp af en gammel stenpresse og kærligt trådt til fods, fanger den ånden i håndværksmæssig vinfremstilling.

Nu, takket være EpicureVin og Bodegas LECEA , kan du opleve disse ekstraordinære vine i dit hjem. Hæv et glas og fejr passionen, traditionen og innovationen, der hældes i hver flaske.

BODEGAS LECEA

En vision med rod i bæredygtighed og fremragende kvalitet

Hos Bodegas FINCA BARRONTE driver vores urokkelige forpligtelse til ekspertise alt, hvad vi gør. Siden 2020 har vi omfavnet økologisk landbrug, produceret vine fri for rester, samtidig med at vi forbedrer vores vinmarkers modstandsdygtighed og forfiner smagsnoterne af vores kreationer.

Beliggende i hjertet af Rioja Alavesa, mellem Villabuena de Álava og Samaniego, strækker vores ejendom sig over ni hektar ler-kalkstensjord, hjemsted for vinstokkene Tempranillo, Graciano, Viura og Malvasia. Dette unikke terroir, kombineret med vores dedikation til lavt udbytte landbrug og økologisk ansvarlighed, giver os mulighed for at lave vine af uovertruffen karakter og kvalitet.

Fra vores moderne, men traditionsære vingård, med sit innovative design i tre niveauer, til vores forpligtelse til vedvarende energi og bæredygtig praksis, stræber vi efter at sikre fremtiden for vores land. Med otte forskellige vine, der hver byder på sin egen historie, inviterer vi dig til at slutte sig til Bodegas FINCA BARRONTE og EpicureVin for at fejre en fælles passion for bæredygtighed, arv og enestående vin.

JOSE BASOCO