Familia Valdelana Crianza rødvin 2022
Familia Valdelana Crianza rødvin 2022
Familia Valdelana Crianza rødvin 2022
Familia Valdelana Crianza rødvin 2022
Familia Valdelana Crianza rødvin 2022
Familia Valdelana represented by EpicureVin

Familia Valdelana Crianza rødvin 2022

Familia Valdelana Crianza 2022 DOCa RIOJA

RESUMÉ: Familia Valdelana Crianza 2022 er en fremragende repræsentant for Rioja-regionen i Spanien. Denne rødvin er overvejende lavet af Tempranillo-druer, omhyggeligt udvalgt fra ejendomsejede vinmarker. Juan Jesús, vinmageren, har været i stand til at udnytte terroirets potentiale og det mest oprigtige udtryk for vores landskab. På næsen skiller den sig ud for sine komplekse og elegante aromaer, med noter af modne røde frugter, krydderier, vanilje og lette strejf af toast. På ganen er den velafbalanceret, med bløde tanniner og en forfriskende syre, der giver den en harmonisk struktur og en lang, vedholdende finish. Denne vin er ideel til at ledsage rødt kød, saltede oste og vildtretter og tilbyder en rig og tilfredsstillende sanseoplevelse.

149,00 DKK

PRODUKTBESKRIVELSE

ÅRGANG: 2022

ALKOHOL: 14,0 %.

DRUESORTER: Tempranillo og Mazuelo.

KLASSIFIKATION: Klassisk vin.

KORK: Naturkork 45 mm.

VINGÅRDENS ALDER: Over 40 år.

JORD: Kalkholdigt ler.

KLIMA: Middelhavet med refleksioner af Atlanterhavet.

UDBYGNING: Under dygtig vejledning af vinmageren Juan Jesús fanger denne vin terroirets fulde potentiale og udtrykker den reneste form for landskabets identitet. Høsten fandt sted i den første uge af oktober, med en kold forgæring, der bevarer den friske frugtsmag. En ejendommelig spontan gæring følger, som lader vinen udtrykke sin individualitet og autenticitet. Malolaktisk gæring sker på franske egetræsfade, hvor den lagres i 6 måneder, efterfulgt af yderligere 6 måneder på 225-liters amerikanske egetræsfade, hvilket giver en kompleks balance mellem frugtintensitet, egetræspåvirkning og glathed.

SMAGSNOTATER

VISUEL: En intens og levende kirsebærrød farve, med stor dybde og glans, der afspejler vinens ungdom og koncentration.

AROMA: Næsen afslører en smukt afbalanceret frugtagtig karakter med aromatiske balsamico-noter og antydninger af timian, lagdelt over en subtil cedertræ-baggrund. Frugtprofilen er levende og viser blåbær og vilde brombær, suppleret med delikate undertoner af vanilje og et strejf af kanel, der tilføjer dybde og kompleksitet.

SMAG: Ganen byder på en bemærkelsesværdig balance mellem moden frugt og subtil eg, der kombinerer kraft med finesse. Dens rige struktur suppleres af en glat tekstur, hvilket fører til en intens og vedvarende finish. I eftersmagen kommer noter af moden banan og jordbær frem, smukt sammenflettet med en fløjlsblød kakaobelægning, der bliver hængende i ganen.

SERVERINGSTEMPERATUR: Mellem 16°C og 18°C.

MADPARRING: Familia Valdelana Crianza rødvin 2022 er en alsidig og elegant vin, ideel til at kombinere med en række smagfulde retter. Dens balance mellem moden frugt og eg gør den til et fremragende match til både rige og krydrede måltider. Til rødt kød passer den vidunderligt sammen med grillet lam, roastbeef eller en mør bøf, hvor vinens kompleksitet komplementerer kødets dybe smag. Vildtretter som vildt eller vildsvin, med deres jordagtige og rige karakter, forstærkes af vinens glatte tekstur og dvælende finish. Når du serverer charcuteri, skal du vælge lagret iberisk skinke, chorizo ​​eller paté, da vinens balsamico- og frugtnoter skaber en harmonisk kontrast til kødets velsmagende rigdom. Til oste kan du nyde den med moden Manchego, Idiazábal eller et udvalg af semi-cured oste, hvor ege-påvirkningen og bær-undertonerne giver en elegant sammensætning. Vegetariske retter såsom grillede grøntsager, champignonrisotto eller ristede rodfrugter fungerer også smukt med denne vin, der lader den livlige frugtsmag og subtile krydderi forstærke grøntsagernes jordnærhed. Serveringstemperatur: Serveres kl. 16-18°C for at fremhæve vinens aromatiske kompleksitet og velintegrerede egetræ.

image in image with text

Hvordan smager og forstår man vin?

Vinsmagning er en kunst, der involverer alle dine sanser og tilbyder en opdagelsesrejse. Her er fire vigtige trin til at guide dig:

  • Den visuelle oplevelse (visuel fase) - farve, klarhed, renhed af vin, "vinben"...
  • Aromaen (Olfactory Phase) - Bring glasset til din næse og tag en dyb indånding...
  • The Taste (Palate Phase) - Tag en slurk og lad vinen flyde henover din gane...
  • The Grape Variety: The Soul of the Wine - Druesorter betragtes som blandt de mest afgørende elementer i at differentiere vine...

Hos EpicureVin mener vi, at vinsmagning skal være lige så behageligt som at opdage sin historie. Hver flaske, vi tilbyder, inviterer dig til at begive dig ud på en sanserejse, hvor du afslører skjulte ædelstene, der gør hver tår mindeværdig.

image in image with text

Den visuelle oplevelse (visuel fase)

Begynd med at undersøge vinen i dit glas. Bemærk dens farve - er den bleg strå, gylden, rubin eller dyb lilla? Læg mærke til dens klarhed - en klar, lys vin signalerer ofte kvalitet. Rør forsigtigt glasset rundt, og se dets gennemsigtighed og hvordan det fanger lyset. Hver af disse visuelle signaler kan antyde vinens alder, druesort eller endda dens oprindelse!

Vær opmærksom på vinbenene – de striber, der dannes på indersiden af ​​glasset efter hvirvling. Selvom de ikke angiver kvalitet, kan de afsløre vinens alkohol- og sukkerindhold. At se, hvordan benene dannes og flyder, giver fingerpeg om vinens rigdom og krop , hvilket øger din påskønnelse før den første slurk.

image in image with text

Aromaen (olfaktorisk fase)

Bring glasset til næsen og tag en dyb indånding. Start bredt - hvilke familier af aromaer kan du identificere?
For hvidvine: Lægger du mærke til citrusfrugter, tropiske frugter eller frugthaver?
For rødvine: Hænger aromaerne til røde frugter, blå frugter eller mørkere sorte frugter?
Undgå at overanalysere i starten; lad duftene udfolde sig naturligt. Efterhånden som du bliver fortrolig, vil du begynde at genkende subtile noter som krydderier, urter eller endda jordfarver, der afslører vinens karakter.

image in image with text

Smagen (ganefasen)

Tag en slurk og lad vinen flyde henover ganen. Læg mærke til, hvordan det interagerer med forskellige dele af din mund:

  • Er den levende og saftig, eller rig og glat?
  • Føles det afbalanceret, med smag, der hænger elegant efter du har sluget?

En fantastisk vin fortæller sin historie gennem tekstur, struktur og harmoni - det er det, der løfter oplevelsen.

image in image with text

Druesorten: Vinens sjæl

Hver vin begynder med en drue, og dens variation er nøglen til at forstå dens personlighed. I Rioja, Spanien, en region kendt for sin vinfremstillingstradition, er der fem røde druesorter og ni hvide druesorter , der danner grundlaget for dens exceptionelle vine.

De røde druer inkluderer Tempranillo , rygraden i Rioja røde, kendt for sin balance og elegance; Garnacha Tinta , der tilbyder fed frugtighed; Graciano , værdsat for sin intensitet og struktur; Mazuelo (også kendt som Carignan), tilføjer levende surhed; og Maturana Tinta , en mindre kendt sort med en unik jordagtig karakter.

For hvidvine fremviser Rioja Viura (eller Macabeo), der er fejret for sine friske og blomsteragtige noter; Malvasía , med sin aromatiske rigdom; Garnacha Blanca , der byder på citrus- og urte-nuancer; Tempranillo Blanco , en sjælden mutation af den røde Tempranillo; Maturana Blanca , en af ​​regionens ældste sorter; Turruntés , ikke at forveksle med den argentinske drue; Chardonnay , der bringer international appel; Sauvignon Blanc , tilføjer sprødhed; og Verdejo , der bidrager med levende smag og mineralitet.

EpicureVin er her for at hjælpe dig med at udforske disse druesorter, hvor du vil være i stand til at låse op for hemmelighederne bag Riojas rige mangfoldighed af smag og teksturer, og opdage vine, der fanger sjælen i denne historiske region.

En arv af passion og drømme

Passion for familien

Siden 1583 har vores families dedikation været hjertet i vores vinfremstilling, der er gået i arv gennem generationer.

Passion for jorden

Næret af ler-kalkstensjorden, der har understøttet vores vækst, ærer vi det land, der giver os sit bedste år efter år.

Passion for vin

Hver flaske, vi skaber, rummer tre væsentlige elementer: solens varme, jordens rigdom og vinmagerens håndværk.

Passion for oprindelsen

Vi er stolte over at være en af ​​Spaniens mest berømte vingårde i kategorien kunst og kultur, og vi forbliver dybt forankret i vores arv.

Passion for drømme

Livet er lavet af simple glæder, og vin er en af ​​dem. Lad os tage på denne ekstraordinære rejse sammen med EpicureVin og Familia Valdelana , hvor hver tår fortæller en historie.

FAMILIA VALDELANA

Nyd tradition og innovation i hver tår

Hos Bodegas LECEA sætter vi en ære i at fremstille vine, der legemliggør essensen af ​​vores arv og innovationen af ​​moderne vinfremstilling. Fra vores egne omhyggeligt plejede vinmarker udvælger vi de ældste vinstokke for at skabe vores mest exceptionelle vine.

Det, der adskiller os, er den sømløse blanding af tradition og teknologi. Vores vine drager fordel af avancerede teknikker som fermentering med kontrolleret temperatur og automatisk overpumpning, mens de forbliver tro mod hævdvundne praksisser. Dybt inde i vores underjordiske kældre fra det 16. århundrede konserverer og lagrer vi vores vine med den største omhu.

Et sandt højdepunkt er vores " Corazón de Lago ", en kulsyreholdig macerationsvin født fra historien selv. Fremstillet ved hjælp af en gammel stenpresse og kærligt trådt til fods, fanger den ånden i håndværksmæssig vinfremstilling.

Nu, takket være EpicureVin og Bodegas LECEA , kan du opleve disse ekstraordinære vine i dit hjem. Hæv et glas og fejr passionen, traditionen og innovationen, der hældes i hver flaske.

BODEGAS LECEA

En vision med rod i bæredygtighed og fremragende kvalitet

Hos Bodegas FINCA BARRONTE driver vores urokkelige forpligtelse til ekspertise alt, hvad vi gør. Siden 2020 har vi omfavnet økologisk landbrug, produceret vine fri for rester, samtidig med at vi forbedrer vores vinmarkers modstandsdygtighed og forfiner smagsnoterne af vores kreationer.

Beliggende i hjertet af Rioja Alavesa, mellem Villabuena de Álava og Samaniego, strækker vores ejendom sig over ni hektar ler-kalkstensjord, hjemsted for vinstokkene Tempranillo, Graciano, Viura og Malvasia. Dette unikke terroir, kombineret med vores dedikation til lavt udbytte landbrug og økologisk ansvarlighed, giver os mulighed for at lave vine af uovertruffen karakter og kvalitet.

Fra vores moderne, men traditionsære vingård, med sit innovative design i tre niveauer, til vores forpligtelse til vedvarende energi og bæredygtig praksis, stræber vi efter at sikre fremtiden for vores land. Med otte forskellige vine, der hver byder på sin egen historie, inviterer vi dig til at slutte sig til Bodegas FINCA BARRONTE og EpicureVin for at fejre en fælles passion for bæredygtighed, arv og enestående vin.

JOSE BASOCO