Bodega LECEA represented by EpicureVin

Bodegas LECEA Ung hvidvin 2023

Name: Bodegas LECEA Ung hvidvin 2023
Brand: Bodega LECEA represented by EpicureVin
SKU: LECEAYoungWhite2023
Price: 109.0 DKK
Availability: InStock

"Ung hvidvin - hverdagsvin, til en meget overkommelig pris"

RESUMÉ: LECEAs Young White Viura viser den elegante enkelhed af Spaniens elskede hvide drue. Fra modne 20 år gamle vinstokke kommer denne lysende vin, der viser en smuk bleggul med levende grønne hints, der fanger lyset. Næsen sprudler med en spændende blanding af citrus lysstyrke og overflod af tropisk frugt, mens delikate blomsternoter og hvid fersken tilføjer sofistikerede lag. På ganen rammer denne vin en perfekt balance mellem rig tekstur og forfriskende sprødhed - en harmoni, der får hver slurk til at føre naturligt til den næste. Her er et bevis på, at ungdom og kompleksitet kan eksistere smukt sammen i et glas.

109,00 DKK

Skat inkluderet.
Fragt beregnes ved kassen.

Mængde

PRODUKTBESKRIVELSE

ÅRGANG: 2023

ALKOHOL: 13,5 %.

DRUESORTER: Viura 100%.

KLASSIFIKATION: Ung vin.

KORK: Naturkork 45 mm.

VINGÅRDENS ALDER: Over 20 år.

UDBYGNING: Vores Viura druer er omhyggeligt høstet i de kølige morgentimer for at bevare deres delikate aromaer. Frugten undergår skånsom presning efterfulgt af kold aflejring for at opnå perfekt klarhed. Gæringen foregår i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke, der opretholder et køligt miljø, der fanger sortens friske frugtkarakter og subtile blomsternoter. Denne præcise temperaturstyring forbedrer vinens aromatiske udtryk, samtidig med at den sikrer levende syre og teksturbalance.

SMAGSNOTATER

VISUEL: En uberørt lysegul nuance fanger øjet, forstærket af strålende grønlige refleksioner, der danser i glasset. Vinen viser bemærkelsesværdig klarhed og finesse, med en sofistikeret lysstyrke, der lover sin friske karakter.

AROMA: En vidunderligt udtryksfuld næse afslører dens kompleksitet med det samme, der fører med livlige citrusaromaer, der væver sig sammen med saftige hvide ferskennoter. Disse frugtkarakterer løftes af elegante blomsterpræg, hvilket skaber en intens, men sofistikeret aromatisk profil, der trækker dig tilbage til glasset gentagne gange.

SMAG: Denne vin pryder ganen med en luksuriøst velsmagende tekstur, der er perfekt afbalanceret af forfriskende liv. Dens rige mundfornemmelse suppleres af sprød friskhed, hvilket skaber en harmonisk drikkeoplevelse. Den engagerende balance og livlige karakter gør hver slurk til en fornøjelse, og inviterer naturligvis den næste - et sandt kendetegn for enestående drikkebarhed.

SERVERINGSTEMPERATUR: Køligt, mellem 6°C og 8°C.

MADPARRING: Denne alsidige hvidvin skinner stærkest sammen med fisk og skaldyr og let køkken. Perfekt til friske skaldyr, grillet hvid fisk og delikate skaldyrspasta. Dens lyse karakter gør den til et glimrende match til lettere fjerkræretter og friske salater. Prøv det med: Spanske klassikere som pulpo a la gallega eller gambas al ajillo, grillet havaborre med urter, friske østers og andre rå fisk og skaldyr, lette kyllingeretter med citrus, gedeostsalater eller forretter i middelhavsstil. Også fremragende som aperitif, serveres bedst afkølet mellem 6-8°C for at fremvise dens friske, levende karakter.

Hvordan smager og forstår man vin?

Vinsmagning er en kunst, der involverer alle dine sanser og tilbyder en opdagelsesrejse. Her er fire vigtige trin til at guide dig:

Den visuelle oplevelse (visuel fase) - farve, klarhed, renhed af vin, "vinben"...
Aromaen (Olfactory Phase) - Bring glasset til din næse og tag en dyb indånding...
The Taste (Palate Phase) - Tag en slurk og lad vinen flyde henover din gane...
The Grape Variety: The Soul of the Wine - Druesorter betragtes som blandt de mest afgørende elementer i at differentiere vine...

Hos EpicureVin mener vi, at vinsmagning skal være lige så behageligt som at opdage sin historie. Hver flaske, vi tilbyder, inviterer dig til at begive dig ud på en sanserejse, hvor du afslører skjulte ædelstene, der gør hver tår mindeværdig.

Den visuelle oplevelse (visuel fase)

Begynd med at undersøge vinen i dit glas. Bemærk dens farve - er den bleg strå, gylden, rubin eller dyb lilla? Læg mærke til dens klarhed - en klar, lys vin signalerer ofte kvalitet. Rør forsigtigt glasset rundt, og se dets gennemsigtighed og hvordan det fanger lyset. Hver af disse visuelle signaler kan antyde vinens alder, druesort eller endda dens oprindelse!

Vær opmærksom på vinbenene – de striber, der dannes på indersiden af glasset efter hvirvling. Selvom de ikke angiver kvalitet, kan de afsløre vinens alkohol- og sukkerindhold. At se, hvordan benene dannes og flyder, giver fingerpeg om vinens rigdom og krop , hvilket øger din påskønnelse før den første slurk.

Aromaen (olfaktorisk fase)

Bring glasset til næsen og tag en dyb indånding. Start bredt - hvilke familier af aromaer kan du identificere?
For hvidvine: Lægger du mærke til citrusfrugter, tropiske frugter eller frugthaver?
For rødvine: Hænger aromaerne til røde frugter, blå frugter eller mørkere sorte frugter?
Undgå at overanalysere i starten; lad duftene udfolde sig naturligt. Efterhånden som du bliver fortrolig, vil du begynde at genkende subtile noter som krydderier, urter eller endda jordfarver, der afslører vinens karakter.

Smagen (ganefasen)

Tag en slurk og lad vinen flyde henover ganen. Læg mærke til, hvordan det interagerer med forskellige dele af din mund:

Er den levende og saftig, eller rig og glat?
Føles det afbalanceret, med smag, der hænger elegant efter du har sluget?

En fantastisk vin fortæller sin historie gennem tekstur, struktur og harmoni - det er det, der løfter oplevelsen.

Druesorten: Vinens sjæl

Hver vin begynder med en drue, og dens variation er nøglen til at forstå dens personlighed. I Rioja, Spanien, en region kendt for sin vinfremstillingstradition, er der fem røde druesorter og ni hvide druesorter , der danner grundlaget for dens exceptionelle vine.

De røde druer inkluderer Tempranillo , rygraden i Rioja røde, kendt for sin balance og elegance; Garnacha Tinta , der tilbyder fed frugtighed; Graciano , værdsat for sin intensitet og struktur; Mazuelo (også kendt som Carignan), tilføjer levende surhed; og Maturana Tinta , en mindre kendt sort med en unik jordagtig karakter.

For hvidvine fremviser Rioja Viura (eller Macabeo), der er fejret for sine friske og blomsteragtige noter; Malvasía , med sin aromatiske rigdom; Garnacha Blanca , der byder på citrus- og urte-nuancer; Tempranillo Blanco , en sjælden mutation af den røde Tempranillo; Maturana Blanca , en af regionens ældste sorter; Turruntés , ikke at forveksle med den argentinske drue; Chardonnay , der bringer international appel; Sauvignon Blanc , tilføjer sprødhed; og Verdejo , der bidrager med levende smag og mineralitet.

EpicureVin er her for at hjælpe dig med at udforske disse druesorter, hvor du vil være i stand til at låse op for hemmelighederne bag Riojas rige mangfoldighed af smag og teksturer, og opdage vine, der fanger sjælen i denne historiske region.

Familia Valdelana

"Vores vine - en livsfilosofi"

Familien Valdelana laver vine til folk med følsomhed, folk der kan opfatte og værdsætte arbejdet og lidenskaben der er inde i en flaske, i h...

View All Familia Valdelana

Bodegas LECEA

Bodegas LECEA blev født af passionen hos en familie af vinbønder, der har været dedikeret til dyrkningen af vinen og produktionen af sine egne vine i mere end fire generationer. Don Rufino LECEA Blanco, i 80'erne, startede forandringen. Han...

View All Bodegas LECEA